Посудомоечные машины Abat (Абат): характеристики

76

Особенности посудомоек «Абат»

Российский производитель представляет машины купольного, фронтального и туннельного типа.

  • Фронтальные ПММ рассчитаны на небольшие заведения, их компактный корпус не крадет лишнее пространство на кухне. Отлично подходят для ухода за стаканами, тарелками, столовыми приборами.
  • Купольные могут комбинироваться со столами. В кассету устанавливается посуда, после чего накрывается куполом. Когда он поднимается, система автоматически останавливает подачу воды.
  • Машины для мойки кухонного инвентаря.
  • Туннельные ПММ обеспечивают беспрерывный процесс мойки. Они справляются с высокими нагрузками и покрывают всю поверхность камеры, не оставляя «мертвых зон». Дополнительно машины могут оснащаться столами. Так, предмоечная зона с душем очищает посуду от остатков пищи, не позволяя им засохнуть.

Преимущества посудомоек Abat:

  • Вода для мойки и полоскания циркулирует отдельно.
  • Нагреватели выполнены из нержавеющего материала. Эффективная эксплуатация обеспечена, как при холодном, так и при горячем подключении.
  • Округлый бесшовный бак. Больше загрязнения не будут скапливаться по углам.
  • Распылители и основные детали сделаны из нержавеющей стали.
  • Двойная система фильтрации.

Abat выпускает ПММ для разнообразных целей и нагрузок

Рассмотрим подробнее отдельные модели.

Технические характеристики

Посудомоечная машина купольного типа MPK700K оборудована моечной камерой, которая закрывается подвижным куполом со смотровым окном. Чехол вместе с уравновешивающим грузом перемещается по направляющим. В камере смонтированы распылительные форсунки и фильтрующие элементы, отделяющие загрязнение от моющего раствора. Конструкцией предусмотрена сливная магистраль, удаляющая излишки раствора в канализацию. На боковых стенках смонтированы держатели для установки кассет с посудой, предусмотрена подсветка рабочей зоны.

Резервуар для посуды на МПК-700К

Боковые стенки изготовлены из стали, для управления функциями применена панель пленочного типа. Микропроцессор фиксирует уровень воды и моющего состава, температуру жидкости в емкостях, управляет дренажным насосом и электромагнитными клапанами распределения воды. Для определения уровня жидкости в ванне использованы 2 электрода, электрический ТЭН прогревает воду в бойлере до 85°С (на модификации машины МПК Абат 700К-03 — до 60°С).

Технические характеристики машины купольного типа Abat МПК-700К:

  • напряжение питания — 400 В (3-фазный ток);
  • мощность — 10,5 кВт;
  • энергопотребление бойлера — 9 кВт;
  • мощность нагревателя в моечной ванне — 1,1 кВт;
  • производительность работы — 700 тарелок в час;
  • вместимость кассеты — 18 тарелок;
  • расход моющего состава — 9 мл на цикл;
  • вместимость бойлера — 10 л;
  • объем моечной ванны — 30 л;
  • высота корпуса (с поднятым куполом) — 1920 мм;
  • ширина — 830 мм;
  • глубина — 725 мм;
  • вес — 107 кг.

Сравнение с конкурентами

Конкуренты оборудования МПК:

  • ГродТоргМаш МПУ 700-01, выпускаемая в Беларуси. Оборудование очищает посуду, размещенную в кассетах, производительность достигает 720 тарелок за 1 час работы. Для цепей управления применен постоянный ток напряжением 24 В, машина подключается к линиям горячего или холодного водоснабжения.
  • Viatto CLP, собираемая в Италии. Машина отличается повышенной, до 900 тарелок в час, производительностью. Для изготовления корпуса использована нержавеющая сталь, мощность установки достигает 9,71 кВт.
Читайте так же:  ТОП лучших посудомоечных машин Zanussi (Занусси)

Комплектующие

Подробная деталировка МПК-700К:

  • головное устройство, упакованное в пакет из плотного полиэтилена;
  • кассета для загрузки тарелок;
  • нейтральный лоток для укладки стаканов или чашек;
  • контейнер для размещения столовых приборов;
  • защитная сетка с рамкой для установки на нейтральном лотке;
  • магистраль слива жидкости;
  • прокладки для герметизации стыков;
  • кожух разбрызгивателя ополаскивающей жидкости;
  • плавкие предохранители с номиналом 2 и 5 А;
  • документация по эксплуатации и паспорт оборудования;
  • копия сертификата соответствия.

Купольная посудомоечная машина Abat МПК-700К-01 упакована в тару, предохраняющую корпус от повреждений. Каждый экземпляр оснащается упаковочным листом с перечнем компонентов и формуляром свидетельства о приемке, в котором указаны серийный номер, дата выпуска и номер контроллера, одобрившего изделие.

Программы и режимы мойки

Оборудование купольного типа МПК предусматривает цикл очистки посуды, состоящий из 3 этапов:

  • Отделение загрязнений от поверхности подачей моющего раствора, нагретого до 55°С. Помпа прокачивает жидкость из ванны через форсунки, расположенные на нижней и верхней части камеры. Распылители смонтированы на поворотных опорах и обеспечивают равномерную очистку посуды.
  • После активной фазы оборудование временно отключается, моющий состав стекает с поверхности посуды, распылителей и стенок рабочей камеры.
  • Для удаления следов мыльного раствора и грязи активируется ополаскивание. Вода забирается из нагревателя (бойлера) и подается через распылительные форсунки. В нагревателе установлен специальный датчик температуры, не позволяющий подавать холодную воду для ополаскивания.

Плюсы и минусы

Преимущества купольной посудомойки:

  • доступность запасных частей и развитая сеть сервисного обслуживания;
  • высокое качество очистки посуды;
  • компактные размеры;
  • возможность приобретения дополнительных элементов.

Недостатки оборудования Абат:

  • большой вес (по сравнению с конкурентами);
  • повышенное потребление энергии;
  • выход из строя электронных компонентов и соединительных кабелей.

Инструкция по эксплуатации

К эксплуатации посудомоечной машины допускается персонал, прошедший инструктаж по технике безопасности и знакомый с устройством оборудования. Запрещается включать изделие с поврежденным контуром заземления, замена компонентов и обслуживание выполняются только после отключения питания. Инструкция по применению не допускает прикасаться к нагревательным элементам в течение 20 минут после остановки машины.

Модель ПММ МПК-700К в закрытом виде

Перед запуском оборудования пользователь визуально проверяет наличие чистящего средства и ополаскивателя, а также положение заборных рукавов. После включения питания оператор выбирает стартовую точку цикла очистки и опускает купол, активируя блоки прогрева воды в бойлере и ванне. После включения контрольного сигнализатора купол поднимается и устанавливается кассета с грязной посудой или столовыми приборами. После повторного опускания купола автоматически стартует цикл очистки изделий.

После очистки и ополаскивания посуды включается сигнальная лампа, пользователь вручную поднимает экран и удаляет кассету с очищенными изделиями. На штатное место ставится следующий лоток, предварительно заполненный тарелками. После установки купола в крайнее нижнее положение цикл очистки повторяется. Документация рекомендует очищать фильтры и сливать грязную воду из ванны через каждые 3 часа эксплуатации.

В инструкции по эксплуатации приведен список чистящих веществ, рекомендованных изготовителем оборудования.

На части модификаций оборудования (700К-01 и -03) применена ручная дозировка подачи чистящего реагента. Состав заливается в воду, находящуюся в ванне, в процессе работы запас реагента пополняется в соответствии с рекомендациями, приведенными на заводской упаковке чистящего вещества.

Читайте так же:  Посудомоечная настольная машина: самая маленькая, мини, какую выбрать, отзывы, на 8 комплектов, рейтинг, компактная, как подключается, лучшие

Посудомойки фронтального типа

Используются для мытья стаканов, блюдец, чашек, приборов.

МПК-400Ф

Небольшой корпус 49x54x86,5 см может располагаться под баром или столешницей. Подключается к горячему и холодному водопроводу. Габариты кассет: 400х400 мм, поэтому машина может обрабатывать до 700 стаканов и 500 тарелок в час.
МПК-400Ф - надежная кассетная ПММ

  • ТЭН и распылители из нержавеющего материала. Последние снимаются и разбираются.
  • Температура воды регулируется пользователем, все показатели отображаются на дисплее панели.
  • Три программы мойки на выбор.

Включает дозаторы средств для мытья и полоскания, сливную помпу.

Стоимость — от 80 000 рублей.

МПК-500Ф-02

Машина фронтального типа обрабатывает 500 предметов в час. Одновременно можно загрузить 36 стаканов, 18 тарелок, 140 приборов. Подключение двух видов: к однофазной сети 230 В и трехфазной 400 В. Внутренние и внешние части корпуса, так же как и детали, выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
МПК-500Ф-02 отличная для мытья стаканов и тарелок

Эта машина знает, как отмыть стаканы: предусмотрено два режима мойки длительностью 120 и 180 секунд. Бак наполняется водой автоматически, система поддерживает постоянную температуру. Габариты: 59х64х86,4 см.

Цена — от 90 000 рублей.

ПММ купольного типа

Большинство моделей оснащено обзорными окнами для наблюдения за процессом мойки.

МПК-700К

Работоспособность купольной посудомойки «Абат» составляет 700 предметов в час. Это могут быть глубокие тарелки, противни, стаканы, подносы. Размеры корпуса: 72,5х83х149 см.
МПК-700К - купольная модельдля мытья большого количества разнообразной посуды

При ополаскивании используется отдельный насос, поэтому качество работы не зависит от силы давления в водопроводе. Техника подключается к воде из горячего и холодного источника. Моющая камера оборудована подсветкой. Нагреватель из нержавеющей стали установлен в бойлере.

Предусмотрено два дозатора для жидкого моющего средства и ополаскивателя. Программ мойки тоже две, продолжительностью 80 и 150 секунд. Фильтр, форсунки, кнопки на панели сделаны из нержавейки. Комплектуется: двумя корзинами (500х500 мм) и лотком для стаканов.

Стоимость — от 100 000 рублей.

МПК-1100К

Производительность машины данной модели по тарелкам – 1100, а по стаканам – 2200 штук за 60 минут. Её габариты – 72,5х83х149 см, вес составляет 107 кг.

Посудомойка используется для очищения стаканов, приборов, тарелок, кастрюль и различных кухонных ёмкостей. Держатели, контейнер, а также сетка поставляются в комплекте.

Данная модель оснащена тремя режимами мойки и прочими характеристиками МПК-1400К, от которой она отличается, пожалуй, только меньшей производительностью и размерами.

МПК-1100К продаётся по цене от 160000 руб.

МПК-1100К

МПК-1100К

МПК-1400К

Посудомойка подойдет для крупных организаций. Размеры корпуса: 132х84х149 см, за один час помоет 1400 предметов. В лотки помещаются 18 тарелок, 36 стаканов, 140 мелких приборов.
МПК-1400К купольного типа предназначена для крупных организаций

Очищать предметы помогут три программы, которые включают мойку, выдержку и ополаскивание:

  • 60 секунд;
  • 120 секунд;
  • 180 секунд.

Встроено два насоса для полоскания и основной мойки. Подсоединение может выполняться к горячему и холодному водопроводу одновременно. Ванная цельная, бесшовная, что способствует быстрой и постой очистке.

Может использоваться в общепитах с численностью 50 человек и более. Главное, чтобы количество приборов не превышало производительность ПММ. Цена — от 190 000 рублей.

Машины тоннельного типа

Модели выполнены в двух вариантах: лента может двигаться в левую и правую сторону. В некоторых моделях предусмотрена технология рекуперации тепла. Специальный резервуар с водой — теплообменник — нагревается в течение мойки. Затем он отдает тепло воде при полоскании, поэтому ТЭН не задействуется и электричество сохраняется.

Читайте так же:  Посудомоечная машина Indesit DSR 26B RU: отзывы, узкая, белая, инструкция, обзор

МПТ-1700-01

Двухстенный корпус обеспечивает хорошую теплоизоляцию с зазором 15 мм. Вода для мойки и полоскания не смешивается и циркулирует отдельно. Можно организовать подачу горячей и холодной воды.
Тоннельная модель МПТ-1700-01 обеспечивает быструю и качественную мойку

Бак объемом 100 литров наполняется автоматически. Система контролирует оптимальный уровень и температуру воды. Все детали, которые постоянно контактируют с водой, изготовлены из нержавейки типа AISI 304. Коромысла разборные, что облегчает процесс чистки.

Работоспособность внушительная — 95 кассет в час или 1700 предметов. Технология рекуперации энергии предусматривает встроенный теплообменник и экономию электроэнергии.

Комплектация включает 4 лотка для тарелок, 2 для чашек, 1 для приборов поменьше, дополнительная сетка для небольших предметов.

Стоимость — от 300 000 рублей.

МПТ-2000

Туннельная машина для посуды с габаритами 214,5x77x196,5 см. Подойдет для малых и средних предприятий. Может быть лево- и правосторонней (конвейерное движение). Справляется с очисткой как обычных приборов, так и больших блюд и подносов размером 530х325 мм.
ПММ МПТ-2000 идеальна для малых и средних предприятий

Конструкция также предусматривает теплообменник, который сначала поглощает, а потом отдает тепло при полоскании. Особенность данной модели является сушка. Система нагревает посуду перед выходом, что позволят ей быстрее обсохнуть.

Комплектация такая же, как и в предыдущем случае, а вот степень загрузки выше — 111 лотков или 1998 предметов.

Цена — от 390 000 рублей.

Посудомойка для инвентаря (котломоечные)

Линейка представлена одной моделью: МПК-65-65. Большой размер камеры — 650х780х650 мм — позволяет загружать крупногабаритные приборы: емкости, контейнеры, котлы, кастрюли. За один час можно помыть 19 котлов размерами 600х600 мм.

Есть 4 режима мойки продолжительностью 3, 6, 9, 12 минут. Подключение выполняется к холодному и горячему источнику. Электронное управление с дисплеем и индикацией времени до окончания цикла. Предусмотрены съемные держатели для удобного размещения подносов и блюд. Имеются два дозатора для моющего и ополаскивателя.

Стоимость техники — от 200 000 рублей.
МПК-65-65 единственный представитель котломоечных машин

Кроме посудомоечной машины «Абат», вы можете приобрести дополнительную комплектацию: столы, корзины, держатели. Несложный монтаж: можно направить конвейеры в левую и правую сторону. Качественные материалы и новые технологии окупят себя через несколько лет, тогда как техника прослужит вам минимум 20 лет.

Выводы и видео

Очевидно, что для предприятий общепита мытьё посуды вручную давно уже стало нецелесообразным. Установка моющего агрегата сокращает затраты не только времени, но и денег, учитывая постоянный рост тарифов.

Определиться с тем, какая техника подойдёт тому или иному заведению общепита, можно по таким показателям, как:

  • производительность;
  • функциональность;
  • допустимые габариты;
  • стоимость.

Фронтальные машины – самые компактные по размеру, их можно устанавливать под стол или барную стойку. Такая посудомойка подойдёт для не очень просторной рабочей площадки и небольшого потока людей.

Небольшие кафе часто устанавливают купольные посудомойки, при этом используя фронтальную машину как дополнительное приспособление для мытья стаканов. Для удобства потребителей компания предлагает также аксессуары для своей техники: дополнительные ёмкости и держатели для посуды.

    Источники

    • https://cosmo-frost.ru/posudomoechnye-mashiny/brendy/obzor-posudomoechnyx-mashin-abat-abat-xarakteristiki/
    • https://Tehno.expert/posudomoechnaya-mashina/abat-mpk-700k-01.html
    • https://RemontCMA.ru/posudomoechnye-mashiny/vidy-posudomoek/pmm-rossijskogo-proizvodstva-abat-kupolnye-frontalnye-kotlomoechnye/
    [свернуть]